Піци світу

300 г дріжджового тіста.Для начинки: по 100 г солодкої моркви, червоного буряка і вершкового масла, по 50 г ріпчастої цибулі і цукру.Наріжте овочі соломкою і згасити на вершковому маслі. Заправте суміш цукром і дайте постояти. Сформуйте з тіста коржика, змастіть її вершковим маслом і викладіть на неї овочеву суміш. Підніміть краю піци. Випікайте до готовності в духовці або печі СВЧ при середній температурі.

300 г дріжджового тіста.Для начинки: 250 г білих грибів, по 100 г ріпчастої. цибулі, сметани і вершкового масла, сіль, спеції, 50 г пшеничного борошна.Гриби наріжте на тонкі часточки, злегка обсипьте борошном і припустив на вершковому маслі. Дрібно нашінкуйте ріпчаста цибуля і спассеруйте на вершковому маслі до золотистого кольору. На огидні, змащену маслом, сформуйте з тіста піцу, змастіть вершковим маслом і викладіть на неї гриби й цибуля. Посоліть, додайте спеції. Підніміть краю. Залийте сметаною і Випікайте до готовності в духовці або печі СВЧ при середній температурі.

Для тіста: 600 г борошна, 20 г дріжджів, 250 г води, 15 г рослинної олії, сіль, 40 г цукру.Для начинки: 300 г яловичини, 2 цибулини, пучок зеленої цибулі, Зяйца.Змішайте дріжджі, цукор, 100 гтеплой води. Температура суміші повинна бути не більше 40 "С. Поставте суміш на 15-20 хвилин в тепле місце, щоб дріжджі" розійшлися ". Потім додайте борошно, сіль, масло та вимесіте тісто. Розкотіть його на противно в тонку коржика.Мяссцпропустіте через м’ясорубку і обсмажте на сковороді. Ріпчаста цибуля дрібно наріжте, додайте м’ясо та перемішайте. Всю цю масу викладіть на коржика, полийте томатним соусом і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею. Поставте на 30 хвилин в прохолодне місце. Після закінчення цього часу запечіть пиццу в духовому шафі при середній температурі. Коли вона буде готова, посипте її рубленого яйцями.

Для тіста: 200гмукі, 2 ч. ложки цукру, 150 г вершкового масла, 1 яйце.Для начинки: по 1 пучка кропу, петрушки та селери, по 4 5 стручків червоного і жовтого солодкого перцю, 3 цибулини, 6 консервованих помідорів, 3 зубчики часнику, 0,5 склянки густої сметани, пекучий червоний перець, 2 ст. ложки вершкового масла.Приготувати з зазначених компонентів листкового тіста, помістити її на 30 мін в холодильник. Потім раскатана і викласти на деко. Солодкий перець очистити від насіння, крупно порізати. Цибулю порізати півкільця. Обсмажити перець і цибулю на вершковому маслі. Помідори розрізати на 4 6 частин кожен, викласти на тісто. Посолити, поперчити, зверху рівномірно розкласти цибулю і солодкий перець. Додати дрібно порубленний часник і зелень, залити сметаною. Помістити в гарячу духовку на 20 хв. До столу подавати теплим.

Для тіста: 250 г борошна, 0,5 склянки сметани, 2 ч. ложки цукру, 2 яйця, 50 г вершкового масла.Для начинки: 200 г бекону, 600 г нежирного сиру, 300г цвітної капусти, 2 яйця, 2 моркви, 1 цибулина, сіль, перець.Приготувати листкового тіста, раскатана і викласти у форму для випічки, змащену жиром. Бекон порізати кубиками і викласти на тісто. Моркву і цибулю порізати кружечками, змішати і додати цвітну капусту. Посолити і поперчити за смаком. Викласти шаром на бекон. Творогсмешатьс яйцями і покрити цією сумішшю поверхню піци. Помістити в гарячу духовку і запікати 25 30 хв.

Для тіста: 400500 г пшеничного борошна, 0,5 л кефіру, 2 яйця, 1 / 2 ч. ложки соди, сіль за смаком.Для начинки: 300 г цвітної капусти, 2 моркви, 3 ст ложки зеленого горошку, 2луковіци, 3 помідори, зелень петрушки і кріп, коріандр, 100 г сиру, цукор, сіль пс смаку.Замісити тісто з кефіру, борошна, яєць, соди і солі. Залишити його на 1 1,5 години для расстойкі. Раскатана тонкік шаром товщиною 67 мм. Покласти начинку: шматочки мор Кові, цибулі, помідорів, зеленого горошку і кольорової капу сти, посипати тертим сиром і зеленню. Випікати до го товності.

600 г борошна, 25 г цукру, 20 г пресованих дріжджів, 120 г рослинної олії, сіль, 90 г томатної пасти, 300 г води.Для начинки: 500г мінтая, 4 яйця, 100 г сметани, цибулина, сіль, перець, зелень петрушки і кропу.Залийте в дріжджі трохи теплої води, Всипте цукор. Поставте суміш втеплое місце і залишіть приблизно на 20 хвилин. Змішайте рослинне масло і томатну пасту, посоліть і додайте небагато води. Збивається масу так, щоб вона стала густою.У борошно додайте обидві суміші і влийте ще півстакана. Розмішайте і вимесіте. Поставте тісто втеплое місце приблизно на півгодини. Потім поділите тісто на кілька шматочків, ізнІх Розкотіть тонкі коржі. Змастіть деко маслом або жиром і укласти на нього раскатана коржі, залиште на півгодини, щоб тісто расстоялось. Випікайте їх протягом 5 хвилин при температурі 250 ° С. Дістаньте з духовки і остудіть.Промийте рибу, зварити її та виберіть кістки. Запейте яйцями, сметаною, додайте дрібно нарізану цибулю, сіль іперець. Все як слід перемішайте і викладіть на коржі. Поставте духовку і Випікайте піццулрімерно 5 - 7 хвилин при температурі 220 "С. посипте пиццу дрібно нарізаною зеленню, полийте кетчупом і майонезом і подавайте до столу.

Для тіста: 250 г борошна, 25 г дріжджів, 50 г вершкового масла, 2 ч. ложки цукру, 2яйца, 0,5 склянки молока.Для начинки: 600г філе тріски, 1 качан листового салату, 1 пучок кресссалата, 3 стиглих авокадо, 1 цибулина, 30 г філе салакі в олії, 2 ст. ложки рослинної олії, Зет. ложки оцту, 0,25 склянки білого вина, 100 г крабів, сіль, лавровий лист, перець, 1 ч. ложка цукру.Приготувати дріжджового тіста. Раскатана і викласти на змазаний жиром деко. Філе тріски відварити в 1 л води, приправи сіллю, перцем, лавровим листом і 1 ст. ложкою оцту. Потім остудити. Вимити і порізати листя салату та кресссалата, відокремивши попередньо від стебел. Заправити позосталих оцтом. Дрібно нарізати цибулю, філе салакі. Авокадо порізати шматочками і очистити від насіння. Полити білим вином і дати постояти 15 хв. Викласти на тісто салат, зверху рибу, потім краби. Посипати цибулею. Зверху викласти скибочки авокадо. Полити маслом і запікати в гарячій духовці 20 хв.

300 г дріжджового тіста.Для начинки: 300 г м’якоті гарбуза, великий апельсин, 30 г цукру, 10 г вершкового масла. . Пропустіть м’якоть гарбуза через м’ясорубку, очистьтеся апельсин від скориночки і цедри, разомніте і додайте до прокрученной гарбузи. Обережно перемішайте все з цукром. Сформуйте з тіста коржика, змастіть вершковим маслом і викладіть на неї суміш. Підніміть краю піци. Випікайте до готовності в духовці або печі СВЧ при середній температурі.

600 г борошна, 25 г цукру, 20 г пресованих дріжджів, 60 г рослинної олії, сіль, 90 г томатної пасти, 300 г води.Для начинки: 75 г сирої риби (любой), цибулина, 2 маринованих помідора, 30 г сиру, петрушка, кріп.Всипте в дріжджі цукор і змішайте з водою. Температура суміші повинна бути приблизно 35 ° С. Поставте суміш у тепле місце приблизно на 20 хвилин Змішайте рослинне масло і томатну пасту, посоліть і додайте 100 г води. Міксером або венчиков збийте цю масу так, щоб вона за консистенцією нагадував сметану. У борошно введіть обидві приготовлені суміші та розведіть 100 г води. Вимесіте.Поставте тісто втеплое місце приблизно на півгодини. Розділіть його на кілька шматочків. Розкотіть їх у тонкі коржі. Змастіть деко маслом або жиром, укласти на нього коржі і залиште на півгодини, щоб тесторасстоялось. Потім Випікайте коржі 5-7 хвилин при температурі 250 ° С. Дістаньте з духовки і остудіть.Для начинки рибу наріжте на шматки та відваріть в підсоленій воді. З відварний риби вийміть кістки. Наріжте, цибуля якомога дрібніші і обсмажте в олії на добре розігрітій сковорідці. Змішайте обсмажені цибулі шматочками вареної риби, додайте тертий сир і все як слід перемішайте. Покладіть зверху мариновані помідори, з яких попередньо зніміть шкіру.Готові коржі намажьте томатної пасти та укласти на них рибну начинку. Поставьте пиццу в духовку і Випікайте близько 6 хвилин при температурі приблизно 300 ° С. Готову піцу посипте дрібно нарізаною зеленню, полийте томатної пастою, майонезом або рослинним маслом і подавайте до столу.