Для тіста: 300 г пшеничного борошна, 1 склянка води, 30 г дріжджів, яйце, 30 г рослинної олії, сіль.Для начинки: 300г ковбаси, 100 г томатного соусу або пасти, 23 головки ріпчастої цибулі, 120150 г сиру, 50 гчеремші, морква, по 50 г маринованого перцю, маринованих грибів та салямі, сіль, перець.Розведіть дріжджі в теплій воді, вбейте туди яйце і перемішати, додавши сіль. Цю масу влийте в борошно і замісити так, щоб тісто по консистенції нагадувало густу сметану. Поставте його в холодильник на 1 -2 години. Ковбасу наріжте у формі кубиків, ріпчаста цибуля - кільцями. Сир потр на крупній тертці. Морква і перець наріжте. Мариновані гриби ретельно вичавте, щоб не було зайвої рідини. Салямі наріжте тонкими кружечками. В томатному соусі розведіть сіль і перець.Деко змастіть маслом, викладіть на нього тісто і трохи разровняйте. Поставте в духовку на 5-7 хвилин. Коли тісто трохи підрум’яниться, Вийміть сразу же всю поверхню рясно змастіть томатним соусом. Рівномірно покладіть начинку. Спочатку уложит шар ковбаси, моркви, перцю, грибів. Розподіліть по всьому об’єму нарізану цибулю. Уложит шар салямі і Пересипте © го черемшой. Рясно посипте сиром і залийте оставшейся томатної пастою. Поставьте пиццу в розігріту до 200 * С духовку на 25-30 хвилин.