450 г борошна, 20 г сухих дріжджів, 300г води, 60 г рослинної олії, 2 яйця.Для начинки: 40 г вершкового масла, 12 г томатного соусу, 700г сиру, по 2 солодких перцю і цибулини, 4 яйця, сіль.Мукусмешайтесдрожжамі, додайте води, солі, рослинної олії, 2 жовтки. Вимесіте тісто до однорідного стану і поставте в тепле місце, дайте підійти 25 - 30 хвилин. Збийте 4 яйця, додайте розтертого з білками вершкове масло, сіль. Перець очистіть від насіння і наріжте кільцями. Цибуля поріжте так само. Сир натріть на крупній тертці.З тіста сформуйте піци. Викладіть на них начинку. Спочатку частина яєчної маси, зверху перець, цибуля, потім решту яєчної маси, посипте сиром і залийте томатним соусом. Випікайте в духовці 10 хвилин при температурі 220 "С.