500 г борошна та молока, 200 г води, Зяйца, 50 г дріжджів, 25 г цукру, 100 г маргарину, сіль. Для начинки: 250 г крабовим філе, 2 цибулини, 100 г болгарського перцю, 150 г "російського" сиру, зелень, кетчуп, сіль, перець.Подрібніть дріжджі, перемішайте з цукром і залийте склянкою теплої води. Поставте в тепле місце. Коли дріжджі підійдуть, змішайте їх з теплим молоком, яйцями, сіллю, цукром, Подрібнення маргарином, перемішайте, Всипте борошно. Месіте тісто до тих пір, поки воно не почне легко відставати від рук. Поставте його втеплое місце на час, щоб воно підійшло.Викладіть тісто на посипати борошном столі, розділіть на кілька частин (в залежності від того, скільки ви будете робити піци), Розкотіть на тонкі коржі, покласти їх на деко.Філе краба розріжте на невеликі скибочки і пожарьте з цибулею на повільному вогні, остудіть і розкладіть на приготовлених коржі. Зверху покладіть дрібно нарізаний перець, подрібнену зелень, посипте все тертим сиром, посоліть, поперчіть, полийте кетчупом. Краю калачами загорніть догори так, щоб какаято частину начинки виявилася укриттів тестом. Пекіте в духовці при температурі 180 "З 20 хвилин. Подавайте піцу гарячої.