Для тіста: 400 г борошна, 2 яйця, 250 мл молока, 120 г рослинної олії, сіль.Для начинки: 200г капусти, 5яблок, Зпомідора, 2луковіци, по 100 г м’яса, баклажанів, картоплі, солодкого перцю і вершкового масла, 50 г спаржі, сухий базилік, 120 г сметани, тимьяна.Капусту поріжте, укласти на сковороду, змащену маслом. Помідори поріжте кружечками, яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте шматочками. Картопля поріжте кубиками, цибулини - тонкими кільцями. Баклажани очистіть від шкірки і поріжте кружечками, болгарський перець - колечками, спаржу - соломкою. Овочі укласти на сковороду з капустою, залийте розтопленим маслом і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні близько 10 хвилин. Посипте спеціями та сіллю і додайте нарізані невеликими шматочками м’ясо. Тушкуйте ще 10 хвилин.В теплому молоці розведіть дріжджі. Всипте половину борошна і замісити рідке тісто. Перемішайте і поставте в тепло на 2,5 години. Додайте залишилася борошно, яйця, сіль і знову перемішайте, влийте рослинна олія, вимесіте до гладкості і однорідності. Поставте підходити втепло на 1-1,5 години. Коли тісто підніметься, обомніте його, укласти на деко, надає йому форму коржі. На тісто викладіть тушковану начинку, сбризніте її рослинним маслом і змастіть сметаною. Пиццу накрийте фольгою, поставте у розігріту до 220 ° С духовку і Випікайте 20 хвилин.